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EBERTS KAFFEEPOD- Thüringer Safran und der lachende Tod In Maßen wirkt er gesundheitsfördernd und aphrodisierend. In Massen tödlich- der Crocus sativus. Besser bekannt als Safran. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Einmal im Jahr wird für 14 Tage geerntet. Eine lila Blüte, mit roten Fäden, die Essen und Kleidung gelb färben. Safran ist eine Diva unter den Gewürzen. Und genau dieser ganz besondere Crocus wird wieder in Thüringen angebaut. Wieder, denn schon im 15. Jahrhundert war man in Altenburg in die Pflanze verliebt. Ein Drittel der jährlichen Ernte in Deutschland kommt inzwischen von den Thüringern. Katja Kipping kümmert sich um das edle Gewürz und erzählt uns, warum es damit mal heiter und mal tödlich enden kann. |
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